Субботний пост.
Oct. 6th, 2012 11:09 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
olenka_ionЗа окном чья-то сигнализация уже полчаса трезвонит. Неужели так будет всю ночь??? Что ж за нерадивый водитель такой, что не слышит свою машину?
А прошедшей ночью был шквалистый ветер. Я проснулась от него в 5-30 утра оттого, что завывало. Выглянула в окно, а там сосны и берёзы ростом выше пятиэтажного дома перегибаются пополам.
Жуткое зрелище. А днём смотрю видео на нашем провайдерском сайте, что куча поваленных деревьев в городе за ночь и показали машину, на которую упало одно из них.
Вчера, идя домой, увидела посреди города поляну яблок. Попробовала, а они кислющие. Видимо, потому и лежали они, опавшие, под яблонькой, а не в корзинах жильцов.
Сегодня, по субботней традиции, испекла пирог.
1 стакан геркулеса, 1 стакан сахара, 1 стакан манки. Всё перемешать.
На дно формы немного этой смеси, затем слой яблок, затем посыпать корицей и чуть ванильным сахаром.
Затем слой смеси и опять слой яблок, опять чуть корицы, затем высыпать оставшуюся смесь.
Затем пачку сливочного масла из холодильника натереть через тёрку поверх полученной масы.
И в духовку при температуре 180 градусов минимум минут на 50. Готовность смотреть по протыканию зубочисткой или спичкой.
Вкусно.
Корица - на любителя. Сахара, на мой вкус, 2/3 стакана и масла 2/3 пачки. По желанию, сахар можно заменить сгущёнкой.
А прошедшей ночью был шквалистый ветер. Я проснулась от него в 5-30 утра оттого, что завывало. Выглянула в окно, а там сосны и берёзы ростом выше пятиэтажного дома перегибаются пополам.
Жуткое зрелище. А днём смотрю видео на нашем провайдерском сайте, что куча поваленных деревьев в городе за ночь и показали машину, на которую упало одно из них.
Вчера, идя домой, увидела посреди города поляну яблок. Попробовала, а они кислющие. Видимо, потому и лежали они, опавшие, под яблонькой, а не в корзинах жильцов.
Сегодня, по субботней традиции, испекла пирог.
1 стакан геркулеса, 1 стакан сахара, 1 стакан манки. Всё перемешать.
На дно формы немного этой смеси, затем слой яблок, затем посыпать корицей и чуть ванильным сахаром.
Затем слой смеси и опять слой яблок, опять чуть корицы, затем высыпать оставшуюся смесь.
Затем пачку сливочного масла из холодильника натереть через тёрку поверх полученной масы.
И в духовку при температуре 180 градусов минимум минут на 50. Готовность смотреть по протыканию зубочисткой или спичкой.
Вкусно.
Корица - на любителя. Сахара, на мой вкус, 2/3 стакана и масла 2/3 пачки. По желанию, сахар можно заменить сгущёнкой.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-10-06 08:43 pm (UTC)Пирог интересный-надо будет попробовать-геркулес поджаренный вкусен..на орехи похож!) Я вчера испекда шарлоттку-дети съели,правда,сахара я мало совсем положила...на свой кислый вкус!)
Деревья видели вырванные и сломанные. даже сфтографировала по пути. Страшнючий ветер был..
no subject
Date: 2012-10-06 08:51 pm (UTC)А пирог ещё и тем хорош, что без яиц.
no subject
Date: 2012-10-06 09:13 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-06 09:21 pm (UTC)Пробуйте. )
Пирог вкусный получился.
Я всегда бумагу пекарскую кладу, пергамент на дно формы.
no subject
Date: 2012-10-07 02:26 pm (UTC)Вот это да - сколько яблок на земле, ковер из яблок! Никогда так много не видела,))))
Интересный рецепт пирога - без муки. Взяла на заметку.)
no subject
Date: 2012-10-07 03:36 pm (UTC)Я, когда увидела яблоки на земле, да ещё в центре города, сразу за телефон фоткать. ) Во - глаз намётанный. )
Пирог вкусный. Геркулес можно заменить мукой, при желании. Но я зацепилась за него из-за того, что он без яиц.
no subject
Date: 2012-10-07 03:44 pm (UTC)Оль, а ты яйца не любишь?
no subject
Date: 2012-10-07 04:02 pm (UTC)Но сейчас сезон яблок, пеку частенько, яйца как-то обильно идут. И потому за рецепт без яиц ухватилась. )
no subject
Date: 2012-10-07 04:47 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-07 04:50 pm (UTC)Да, сухая смесь.
И для этого пачка масла сверху трётся. ) Для связки.
Оно потом спустится вниз через эту смесь.
no subject
Date: 2012-10-07 04:54 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-07 05:43 pm (UTC)Как-то шарлотка уже приелась. А это - всё какое - то разнообразие.