Стоит только начать.

[olenka_ion]

А ведь началось с того, что захотелось киселя...


Я люблю кисель, но только не густой, а с намёком на густоту, но и не жидкий. А варю его очень редко.
А тут вот захотелось.
Ну и пошла на кухню, достала из морозилки разных замороженных ягод.
А пока доставала, наткнулась в той же морозилке на небольшой пакетик замороженных лисичек и белых.( Специально я грибы давно не собираю, но в августе, возвращаясь с детьми с озера, попадались вот так единично, я и рассказывала деткам о том, что это за гриб, а по ходу в пакетик убирала на зиму. Как говорится, совмещала приятное с полезным.)
Ну вот и решила я супчик сварить.
Но пока закрывала холодильник, передумала. И решила потушить капусту с грибами.
Но в процессе готовки переключилась на овощное рагу с грибами. )
Вот так, путём нескольких перестановок ассортимента меню и возник мой сегодняшний обед, а заодно и ужин.
После того, как закипела вода с грибами, я добавила в кастрюльку капусту, 1 картошину порезала мелко, 1 морковку и 1 свеколку - через крупную тёрку, болгарский перец, луковичку порезала и чесночинку. В конце варки добавила оливкового масла и приправ по вкусу. Я люблю приправ побольше добавлять. )
Ну и вот уже оно - готовое блюдо.
Вкусно и полезно.
Приятного аппетита!
Да, с чего начала - то. С киселя. Кисель тоже готов. ) С картофельным крахмалом я его готовлю, буквально 1 ложечка столовая. Если кастрюлька побольше, то 2.
А ещё по ходу скажу, что не могу совершенно обходиться без чёрного хлеба.
Я могу его не есть каждый день. Он будет храниться в холодильнике. Но без него не могу.
И никакие блины, лепёшки, оладьи, которые я могу печь в его отсутствие дома, хлеба мне не заменят. Вот.
А ещё без творога долго не могу. Организм начинает просить путём слюноотделения.
А запах хлеба даже в носу будет постоянно возникать.
А у вас есть продукты, без которых вы не можете совсем обойтись?


Это моё овощное рагу.

Comments

[givushka.livejournal.com]

Мне сезонно нравится еда. А хлеб с пятью зернами подсушиваю.)
Люблю простые блюда,которые в детстве готовила мама.-Кисель овсяный,отварную картошку в мундире почищенную и с растительным маслом с луком.и кислое!)

[olenka-ion.livejournal.com]

Галь, а всё то, что мама у тебя готовила в детстве, и есть самое полезное.
Тем более, ещё раньше и нитратов-то не было и не знали, что это такое.
А твой кисель овсяный я у тебя пробовала, вкусно. )

[givushka.livejournal.com]

А это понимаешь с годами..)Самая простая еда..и мне вкусно..Картошку с огорода без нитратов отвариваю так) а вариантов дальнейших много-почистить и запечь,обжарить,натереть в салат!)
Еще напиток какой-то полезный я запомнила..но только в памяти остался..(

[olenka-ion.livejournal.com]

Ну вот, Галь, так аппетитно рассказала, уже захотелось такой вот картошечки в мундире. )
Мне помнится, папа варил, когда я болела. Меня в неё усаживали укутунную паром дышать. А потом так вкусно было её поесть. )))